Τρίτη, 30 Μαρτίου 2010

Προσδοκώ Ανάστασιν νεκρών .Και ζωήν του μέλλοντος αιώνος.

Ας είναι και ετούτο το Πάσχα η προσπάθεια για την Ανάσταση των ψυχών...Ας αφιερώσουμε αυτές τις λίγες ημέρες για την ψυχή μας ... και όχι για το σώμα , το σώμα το έχουμε φροντίσει αρκετά καλά όλον τον άλλο καιρό...Ας μην είναι αυτό το Πάσχα μια κενή εθιμοτυπική τελετουργία ...Ας δούμε και λίγο παραπέρα από τα σουβλίσματα , τα τσουγκρίσματα και τα υπόλοιπα γαστριμαργικά εδέσματα...Ας μην αρκεστούμε στα πλαστικά χαμόγελα και τους τυπικούς & μηχανικούς χαιρετισμούς της επίπλαστης πρόσκαιρης <<αγάπης>> των ημερών...Ας σταθούμε επι-τέλους και να κοιτάξουμε τον καθρέφτη της ψυχής μας και να δούμε αυτά που αποφεύγουμε να δούμε...επι-τέλους!Ας μην σκεφτόμαστε την ζυγαριά που θα τρέξουμε μετά τα φαγοπότια και ας ζυγίσουμε την ψυχή μας...Ας τολμήσουμε να κοιτάξουμε επι-τέλους κατάματα τον εαυτό μας για να μπορέσουμε να δούμε το Χριστό...
Αγαπητοί συνάνθρωποι Καλό Πάσχα , Καλή Ανάσταση!!!
σημείωση: τα δύο κεράκια άναψαν κάποτε και αφιερώθηκαν το ένα υπέρ ζώντων και το άλλο υπέρ κεκοιμημένων...είναι το λιγότερο που μπορούμε να κάνουμε για όσους έχουν κοιμηθεί.

Πέμπτη, 18 Μαρτίου 2010

Kαλλιέργεια με μέλισσα;

Ποιά σχέση θα μπορούσε να έχει η μέλισσα με τη λαική αγορά;Η πιο πιθανή απάντηση είναι το μέλι που πωλείται σε κάποιους πάγκους οπότε έχει κάποια σχέση...Ίσως ακόμη - όπως έχω παρατηρήσει στη λαική της γειτονιάς μου στο Ζωγράφο- και οι ''επισκέψεις'' δεκάδων μελισσών που ''μυρίζονται'' τα φρούτα (ροδάκινα,μπανάνες κ.α.) είναι πολύ κοντά ο Υμηττός και κατεβαίνουν για...ψώνια!
αλλά η πιο σημαντική σχέση της μέλισσας με τη λαική αγορά είναι η ύπαρξη λαχανικών των οποίων την επικονίαση αναλαμβάνει η μέλισσα ...και επειδή συνήθως στις λαικές συνυπάρχουν ανεξαρτήτου εποχής ΤΑ ΠΑΝΤΑ...χρησιμοποιούνται ένα σωρό τεχνικές ώστε να επιτευχθεί πάση θυσία το ...προιόν!
Και δός του λιπάσματα και δός του γενετικές <<βελτιώσεις>> και δός του τεχνητές επικονιάσεις και δός του, και δός του...

Ευτυχώς κάποιοι καταλάβανε πως όλα αυτά δεν ωφελούνε και επι-στρέψανε την προσοχή τους στην φυσιολογική κατάσταση...στην μέλισσα!
Οι ψεκασμοί με τα δηλητηριώδη ''φάρμακα'' δεν επέτρεπε στη μέλισσα να επικονιάσει τα άνθη της τομάτας & οι καλλιεργητές που άρχισαν να καταλαβαίνουν τα σταματήσανε μεταφέρανε έγγιστα των καλλιεργειών κυψέλες μελισσών...
Οι μέλισσες συμβάλλουν περισσότερο στην συγκεκριμένη επικονίαση από λιγότερα κοινωνικά έντομα (βομβίνοι,αγριομέλισσες κ.α.)
Να λοιπόν πως άν θέλουμε υπάρχουν λύσεις...αρκεί να το θέλουμε!






Τρίτη, 16 Μαρτίου 2010

Μελισσόχορτο...να το πιείς στο ποτήρι!

Tα ''μελισσοκομικά'' φυτά παρουσιάζουν ενδιαφέρον για τις μέλισσες και όπως δηλώνει και ο χαρακτηρισμός τα φυτά αυτά επηρεάζουν διατροφικά τη ζωή τους...Κάποια συγκεκριμένα φυτά όπως η μέντα , το τσάϊ, το φασκόμηλο,το χαμομήλι είναι ευρέως γνωστά και πλέον των θεραπευτικών εφαρμογών, χρησιμοποιούνται ως ροφήματα-αφεψήματα
Τα αφεψήματα αυτά δεν υστερούν από τα.... πράσινα-κόκκινα ,με άρωμα,βανίλιας,καραμέλας,εσπεριδοειδώνκαι τόσα άλλα ασιατικά κυρίως είδη τσαγιού ...τουναντίον μάλιστα ! έχουν πληθώρα ευεργετικών ουσιών γνωστές ακόμη & απο την αρχαιότητα! Ένα σχετικά άγνωστο στο ευρύ κοινό αφέψημα είναι εκείνο του Μελισσόχορτου(Melissa officinalis),το φυτό είναι γνωστό για την μελισσοκομική σχέση του με τις μέλισσες την περίοδο της σμηνουργίας και λιγότερο για το νέκταρ του.Οπτικά θυμίζει τσουκνίδα , οσφρηστικά μυρίζει λεμόνι...γευστικά; αυτό είναι λίγο περίπλοκο καθότι η γεύση του είναι ιδιαίτερη και έντονη...εγώ πρόσθεσα και καναδυό σταγόνες βάμματος πρόπολης και ήταν καταπληκτικό το απότέλεσμα!

Μπορούμε είτε να συλλέξουμε φυλλαράκια και να τα αποξηράνουμε ώσπου να τα χρησιμοποιήσουμε ή να αγοράσουμε φακελάκια μερίδας Μελισσόχορτου! Εντυπωσιάστηκα ευχάριστα όταν βρήκα φακελάκια μελισσόχορτου ένα Ελληνικό προιόν από Ελληνική εταιρεία! Σπάνια περίπτωση για τα δεδομένα της εποχής...



Στο κουτί υπάρχουν κάποιες σύντομες γενικές περιγραφές για την ευερετική δράση του μελισσόχορτου (λίγες κατά την προσωπική μου γνώμη!)
Ορίστε και μια πρόταση σερβιρίσματος με επιρροή από την Κωνσταντινούπολη , εξ ού και το ποτηράκι-φλιτζανάκι για τσάι...είχα πάρει ένα σετ όταν είχα πάει γιατί μου άρεσε που παντού πίνανε από αυτά!


Σάββατο, 13 Μαρτίου 2010

Οι 100πρώτες απαντήσεις στο 2ο ερωτηματολόγιο!

Το δεύτερο ερωτηματολόγιο του ιστολογίου έχει τεχνικές ανησυχίες...Η βαφή των κυψελών είναι σημαντική ενέργεια γιατί από αυτή εξαρτάται η μακροημέρευση των ξύλινων τμημάτων της μελισσοκομικής κατοικίας...Ο κάθε μελισσοκόμος εφαρμόζει την τεχνική & τα υλικά της αρεσκείας του ώστε να <<προστατέψει>>τις εξωτερικές (& όχι μόνο!) πτυχές της κυψέλης... Απαράβατος κανόνας η μη τοξική ιδιότητα των χρωμάτων,βερνικιών και λοιπών υλικών βαφής...σε αντίθετη περίπτωση οι μέλισσες ...πεθαίνουν!
στην ερώτηση του τρόπου βαφής δίνονται ορισμένες πιθανές απαντήσεις-εφαρμογές :
*θερμαινόμενη παραφίνη....:17ψ(17%)
*λινέλαιο & χρώμα....:31ψ(31%)
*λινέλαιο & μίνιο & χρώμα....:24ψ(24%)
*βερνίκι για ξύλο....:12ψ(12%)
*άλλο υλικό προστασίας....:16ψ(16%)

μέχρι τώρα η ψηφοφορία των 100ψήφων έχει κατανομή στις πέντε απαντήσεις:
>θερμαινόμενη παραφίνη
>λινέλαιο & χρώμα
>λινέλαιο & μίνιο & χρώμα
>βερνίκι για ξύλο
>άλλο υλικό προστασίας
Ωστόσο η ψηφοφορία συνεχίζεται και ...τα αποτελέσματα θα αλλάξουν!

επειδή συνηθίζω σε κάθε ανάρτηση να βάζω αρκετές φωτογραφίες...ορίστε & μια ενός απρόσκλητου επισκέπτη..

και ιδού η φωτογραφία ενός <<ανταγωνιστή>> !!!

Πέμπτη, 11 Μαρτίου 2010

Βάμμα πρόπολης.

Είχα μαζέψει αρκετή πρόπολη στις κατά καιρούς επισκέψεις στα μελίσσια και κυρίως από τα μελίσσια της φυλής της Χαλκιδικής...μιλάμε για πολύ παραγωγή! Τα άλλα μελίσσια μου ανήκουν στη φυλή Ligustica ....εικοσιπέντε χρόνια που τα <<γνωρίζω>> δεν θυμάμαι ποτέ να έφθασαν σε τέτοιο επίπεδο συλλογής πρόπολης!
Κάθε ράτσα έχει τα υπέρ & τα κατά...Ωστόσο οι <<Ιταλοί>> δεν παίζονται με τίποτε....μιλάμε για τρομερή άμυνα και φαρμακερό κεντρί ! Καλωσορίζουν τον επισκέπτη με πολλά κεράσματα , συλλέγουν αρκετό μέλι και έχουν δυνατές αποικίες...Τα Χαλκιδιώτικα είναι ήρεμα άτομα σχεδόν ανεκτικά σε κάθε λογής χειρισμό(εκτός από τον τρύγο)Συλλέγουν ικανοποιητικές ποσότητες μελιού αλλά το χειμώνα δεν είναι στα καλύτερα τους θέλουν ''στρίμωγμα'' ...από πρόπολη; χτίζουν στην κυριολεξία την είσοδο με πρόπολη & κολλάνε όλα τα πλαίσια μεταξύ τους με τέτοιο τρόπο που με δυσκολία μπορούσα να τα αποσπάσω για επιθεώρηση....

Ίσως οι μέλισσες κάποιων φυλών να μη μαζεύουν την πρόπολη μόνο για την βακτηριδιακή χρήση αλλά να ευθύνεται και η ήπια συμπεριφορά τους την οποία εκμεταλλεύονται οι...εχθροί.



Η τοποθέτηση παγίδων πρόπολης έχουν ήδη τοποθετηθεί και φέτος ευελπιστώ στην αξιοποίηση και αυτού του μελισσοκομικού προϊόντος..




Λόγω εποχής και εφόσον ο καιρός παρατείνει τις μελισσοκομικές διακοπές , ασχολούμαι με προετοιμασίες για τη σμηνουργία τη βασιλισσoτροφία κλπ....



Έφτιαξα και βάμμα πρόπολης με τα κομμάτια που είχα μαζέψει ...Η συνταγή που επέλεξα είναι απλή: πρόπολη & καθαρό οινόνευμα 95βαθμών σε γυάλινο μπουκάλι ....





Η αναλογία ήταν 30% πρόπολη & 70% οινόπνευμα... το μείγμα παρέμεινε για τρείς εβδομάδες σε σκιερό μέρος...






δυο φορές την εβδομάδα χτύπημα αλά σέικερ !!! για να ομογενοποιηθεί το βάμμα.








σταδιακά τα κομμάτια διαλύθηκαν και άρχισαν να ασπρίζουν... και το βάμμα ήταν έτοιμο!









Έβαλα διηθητικό χαρτί ως φίλτρο το ώστε να διαχωριστεί το βάμμα από








τον πολτό πρόπολης...











κανονικά τα φιαλίδια πρόπολης πρέπει να είναι γυάλινα ,σκουρόχρωμα & με δοσομέτρηση..την επόμενη φορά !






















Σάββατο, 6 Μαρτίου 2010

Γραμματόσημα μελισσοκομικού ενδιαφέροντος

Κάποτε πριν την ηλεκτρονική πολυεπικοινωνία...τότε δηλαδή που δεν γνωρίζαμε τα SMS ,τα MMS ,τα Email και σπάνια μιλούσαμε στο τηλέφωνο...εκείνο το μαύρο της Κοινότητας ...λίγοι είχανε δικό τους τηλέφωνο...
Προσωπικά το μόνο τηλέφωνο που μιλούσα ήταν το ''κοινοτικό'' μιας και δεν είχαμε τηλέφωνο στο σπίτι...όχι σαν τώρα που τα κινητά είναι πιο πολλά απο τα μαχαιροπίρουνα!
Ο κύριος τρόπος επικοινωνίας ήταν δια μέσω αλληλογραφίας με φάκελους και γραμματόσημα ...τα θέματα των γραμματόσημων ποικίλα και ξεχωριστά τα μαζεύαμε οι πιτσιρικάδες και καμαρώναμε για τα ''ξένα'' που είχαν διαφορετική αισθητική και ήταν πιο μπροστά απο θεματολογία....
Στα τόσα θέματα των γραμματοσήμων ανήκει και η μελισσοκομία , στην Ελλάδα πριν απο λίγα χρόνια κυκλοφόρησαν απο τα ΕΛ.ΤΑ. τέσσερα γραμματόσημα αλλά υστερούν αισθητικά από εκείνα που ακολουθούν.....
Γραμματόσημα με μελισσοκομικό ''χαρακτήρα''απο τη Ρουμανία (στην πρώτη εικόνα)...

Από την πάλαι ποτέ Γιουγκοσλαυία...
από την Κύπρο!


και πάλι από τη Ρουμανία...



πολλά μελισσογραμματόσημα έχουν βγάλει & μάλλον αγαπάνε πολύ τη μελισσοκομία οι Ρουμάνοι...








και οι γείτονες Βούλγαροι έχουν μελισσοκομικές επιρροές στην αλληλογραφία τους...





και οι άλλοι γείτονες στην Αλβανία έχουν μελισσοκομικά γραμματόσημα...
(τα έχω ξανααναρτήσει)